Le chêne en majesté

de la forêt au vin

Charlois, Sylvain Auteur du texte

Dussard, Thierry (1953-....) Auteur du texte

Deschanel, Christophe (1968-....) Illustrateur

Editeur :

Flammarion

Année de parution :

2018

1 vol. (177 p.-[6] dépl.) : ill. en coul. : 32 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.2 VIN GF

Une synthèse sur l'artisanat français autour du chêne à travers la présentation des plus grandes chênaies de France, des divers métiers de la tonnellerie ainsi que du rôle spécifique de cette espèce dans la création du vin et autres spiritueux. Prix du Clos de Vougeot 2019. ƯElectre 2020