Nourrissez votre cerveau

neurosciences, aliments et 30 recettes savoureuses

Aguilar Miguel Auteur

Kaliman, Perla Auteur du texte

Molinuevo, José Luis Préfacier, etc.

Aguilar, Miguel (19..-.... ; cuisinier) Auteur du texte

Chavarochette, Carine (1973-....) Traducteur

Editeur :

Odile Jacob

Collection :

Santé

Année de parution :

2017

1 vol. (167 p.) : ill. en coul. : 24 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.56 KAL

Guide des ingrédients bénéfiques pour le cerveau avec une quarantaine de recettes mises au point par la biochimiste et le chef cuisinier. Leur propos repose sur des études concernant le stress oxydatif et les parades alimentaires pour en contrer les effets sur les performances et le vieillissement du cerveau. ƯElectre 2017