Vins, vignes & gastronomie bourguignonne selon Gaston Roupnel [Texte imprimé] / [textes rassemblés et commentés par] Philip Whalen

Roupnel, Gaston (1871-1946) Auteur du texte

Whalen, Philip (1959-....) éditeur scientifique

Bazin, Jean-François (1942-....) Préfacier

Editeur :

Terre en vues

Année de parution :

2007

1 vol. (125 p.) : ill., couv. ill. : 22 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 5200

L'ouvrage est consacré au terroir bourguignon, aux traditions, au vin et à la gastronomie. Il se compose notamment d'extraits de textes de G. Roupnel, présentés et commentés par P. Whalen.