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1 vol. (256 p.) : illustrations en couleur : 21 x 21 cm
DisponibilitéSupportMédiathèqueLocalisationCote
DisponibleLivreBibliothèque des Prés Saint-JeanEspace documentaire641.61 COR
Un guide pour préparer les conserves en bocaux. D'autres méthodes de conservation des aliments sont également abordées comme les confitures, les gelées, les pickles ou encore les vins et les liqueurs.