70 recettes pour polyallergiques

à base de polenta, sans gluten, sans oeuf, sans matière grasse !

Bourquard, Florence Auteur du texte

Editeur :

le Sureau

Collection :

70 recettes

Année de parution :

2010

1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque des Prés Saint-Jean Espace documentaire 641.563 BOU

Ces recettes sont destinées à des personnes soumises à un régime alimentaire spécifique du fait d'allergies. Le principal ingrédient de substitution proposé est la polenta ou semoule de maïs.