Guide des cépages

Clarke, Oz Auteur du texte

Rand, Margaret Auteur du texte

Rock, Mick (1948-....) Illustrateur

Riches, Lizzie Illustrateur

Editeur :

Gallimard

Année de parution :

2005

1 vol. (320 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 26 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 2 M 634 CLAR

L'auteur, spécialiste du vin, rentre dans le détail de tous les cépages de A à Z. Il revisite le monde du vin en partant de chaque variété de raisin et donne aussi, en plus de cette étude exhaustive de tous les cépages, un index des appellations pour retrouver le ou les cépages qui les caractérisent.