La cuisine du Morvan

Novarino-Pothier, Albine (1953-....) Auteur du texte

Breucq, Marie Illustrateur

Editeur :

Doyen éd.

Collection :

Collection Retour aux sources

Année de parution :

2011

1 vol. (190 p.) : ill., couv. ill. en noir et en coul. : 21 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Magasin 3 FR 5049

100 recettes du Morvan et du Nivernais groupées en dix chapitres avec pour chacune la réalisation étape par étape : potage, saupiquet des Amoges, châtaignes au lard, crapiaux, flan du garde-chasse, etc.