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La cuisine médiévale
La cuisine médiévale
du Ve au XVe siècle
Editeur :
Année de parution :
2018
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 31 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.59 FRA GF
Des recettes de cuisine médiévale telles que le brouet, la galimafrée ou la porée, adaptées aux saveurs actuelles et accompagnées d'explications historiques.