La cuisine des arbres

Valtat Aurélie Auteur du texte

Hody, Christophe de Préfacier, etc.

Editeur :

Ulmer

Année de parution :

2021

1 vol. (141 p.) : illustrations en noir et en couleur : 21 x 16 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641 VAL

L'auteure, passionnée de plantes médicinales et comestibles, invite le lecteur à découvrir l'art de la cueillette et à cuisiner feuilles, fruits, sève, écorce et bourgeons. Elle propose quarante recettes mettant à l'honneur les saveurs étonnantes des arbres et arbustes communs des villes et des campagnes. ©Electre 2021