Mon cahier de recettes kombucha & kéfir

boissons fermentées naturelles et pickles faits maison

Téhel Marin

Fasko Illustrateur

Editeur :

Editions Mosaïque-Santé

Année de parution :

2021

1 vol. (64 p.) : illustrations en couleur : 24 x 17 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.2 BOI

Disponible Livre Bibliothèques de quartier Magasin 7 641 TEH

Guide présentant les secrets et les bienfaits du kombucha et du kéfir, ces agents de fermentation naturels sans colorant ni conservateur de synthèse. Des recettes sont proposées pour les utiliser dans la préparation de boissons saines, peu sucrées et riches en vitamines, acides organiques et enzymes. Avec des conseils pour réaliser des légumes lacto fermentés grâce au même procédé. ©Electre 2021