Faire sa bière dans sa cuisine [Texte imprimé] : la méthode simple / Guillaume de Malleray

la méthode simple

Malleray, Guillaume de Auteur du texte

Malleray Guillaume de Auteur

Rocher, Philippe (1958-....) Illustrateur , Photographe

Beer fabrique E?diteur scientifique

Editeur :

Ulmer

Année de parution :

2018

1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 21 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.2 ALC

Une méthode simple pour faire sa bière chez soi. L'auteur propose les recettes de six bières incontournables (blonde, blanche, IPA, triple, porter, bière de Noël) et les deux principales méthodes pour brasser 15 à 20 litres de bière. Il donne des astuces pour personnaliser sa bière, des clés de dégustation et des accords mets-bière. ƯElectre 2018