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Petit traité du poivre
Petit traité du poivre
Jobbin-Le Moal Sylvie , Auteur du texte
Editeur :
Collection :
Année de parution :
2021
1 vol. (159 p.) : illustrations en noir et blanc : 23 x 15 cm
Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote
En prêt Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.3 JOB
Un voyage dans le temps et un tour du monde gustatif et culturel à la découverte du poivre. Des recettes issues d'expériences culinaires asiatiques, de livres anciens datant des Romains ou du Moyen Age ou encore de remèdes traditionnels illustrent quelques-uns des nombreux usages de cette épice. ©Electre 2021