Vous êtes fous d'avaler ça !

un industriel de l'agroalimentaire dénonce

Brusset, Christophe (1971?-....) Auteur du texte

Editeur :

Flammarion

Collection :

Flammarion document

Année de parution :

2015

1 vol. (265 p.) : 22 cm

Disponibilité Support Médiathèque Localisation Cote

Disponible Livre Bibliothèque Adultes Chapelle - Espace Documentaires 641.5 BRU

Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contournés, fraudes diverses, etc. ©Electre 2016