Viticulture

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Fonds patrimonialDisponible

Le paysage et la vigne

Auteurs :
Dion, Roger Auteur du texte
Pitte Jean-Robert Préfacier, etc.
Editeur :
Payot
Année de parution :
1990
Disponible
LivreDisponible

Un siècle de construction du vignoble bourguignon

Auteurs :
Jacquet, Olivier Auteur du texte
Editeur :
Éd. universitaires de Dijon
Année de parution :
2009
Disponible
Fonds patrimonialNon disponible

La cave et le grenier

Auteurs :
Goujon, Pierre Auteur du texte
Editeur :
Centre régional de publication de Lyon, CNRS
Année de parution :
1989
Non disponible
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LivreDisponible

Neuf siècles au coeur de la Bourgogne [Texte imprimé]

Auteurs :
Platret, Gilles Auteur du texte
Pascal, Philippe Auteur du texte
Editeur :
Assouline
Année de parution :
2013
Disponible
Fonds patrimonialNon disponible

La civilisation de la vigne

Auteurs :
Perrin Michel
Editeur :
Gallimard
Année de parution :
1938
Non disponible
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LivreDisponible

Vignes et vins de l'Abbaye de Cîteaux en Bourgogne

Auteurs :
Bourely Béatrice
Editeur :
Ed. du Tastevin
Année de parution :
1998
Disponible
Fonds patrimonialNon disponible

Climats et lieux-dits des grands vignobles de Bourgogne

Auteurs :
Landrieu, Marie-Hélène Auteur du texte
Pitiot, Sylvain Auteur du texte , Cartographe
Editeur :
Éditions du Meurger
Année de parution :
2014
Non disponible
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LivreDisponible

Travaux de vigne et guerre d'usure

Auteurs :
Roux Jean-Baptiste Auteur
Sorlot, Marc Auteur du texte
Editeur :
Éditions de l'Escargot savant
Année de parution :
2017
Disponible
LivreDisponible

Bourgogne(s) viticole(s) [Texte imprimé] : enjeux et perspectives historiques d'un territoire,ouvrage issu du colloque éponyme organisé du 2 au 4 décembre 2015 par la Maison des Sciences de l'Hom

Auteurs :
Chaire Unesco Culture et traditions du vin( ; Dijon) éditeur scientifique
Wolikow, Serge Directeur de publication
Editeur :
Éditions universitaires de Dijon
Année de parution :
2018
Disponible
LivreDisponible

Ode aux grands vins de Bourgogne

Auteurs :
Jayer, Henri Personne interviewée
Rigaux, Jacky Auteur du texte , Intervieweur
Editeur :
Terre en vues
Année de parution :
2019
Disponible
LivreDisponible

La côte chalonnaise [Document cartographique] = La côte chalonnaise : atlas et histoire des noms de climats et de lieux / Marie-Hélène Landrieu-Lussigny, Sylvain Pitiot

Auteurs :
Pitiot, Sylvain Auteur
Landrieu, Marie-Hélène Auteur du texte
Editeur :
Éditions du Meurger
Année de parution :
2018
Disponible
Fonds patrimonialDisponible

4 saisons en Côte chalonnaise

Auteurs :
Wyand, Jon Auteur du texte
Pitiot, Sylvain Préfacier, etc.
Editeur :
Bamboo édition
Année de parution :
2019
Disponible