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LivreDisponible

Les précisions culinaires

Cours de gastronomie moléculaire
Tome :
2
Auteurs :
This, Hervé Auteur du texte
Editeur :
Belin, Quae
Année de parution :
2010
Disponible
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Les mammifères marins

Auteurs :
Sylvestre, Jean-Pierre Auteur du texte
Sylvestre Jean-Pierre
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2018
Disponible
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Les insectes ont-ils un cerveau ?

Auteurs :
Albouy, Vincent Auteur du texte
Editeur :
Éd. Quae
Année de parution :
2010
Disponible
LivreDisponible

Pollinisation

Auteurs :
Albouy, Vincent Auteur du texte
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2018
Disponible
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Les amphibiens à la loupe

Auteurs :
Morand, Alain Auteur du texte
Morand, Alain Auteur
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2018
Disponible
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Les trésors des abysses

Auteurs :
Desbruyères, Daniel Auteur du texte
Editeur :
Éd. Quae
Année de parution :
2010
Disponible
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Science, technologie, technique culinaires, quelles relations ?

Cours de gastronomie moléculaire
Tome :
1
Auteurs :
This, Hervé Auteur du texte
Editeur :
Belin, Quae
Année de parution :
2009
Disponible
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Les animaux et le sexe

Auteurs :
Keller, Matthieu Auteur du texte
Keller Matthieu
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2018
Disponible
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Les couleurs du vin

Auteurs :
Valeur, Bernard Auteur du texte
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2023
Disponible
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Vivons plus vieux en bonne santé !

Auteurs :
Cousin, Sophie Auteur du texte
Lecerf, Jean-Michel Préfacier, etc.
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2017
Disponible
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Encore carnivores demain ?

Auteurs :
Néron de Surgy, Olivier Auteur du texte
Porcher, Jocelyne Collaborateur
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2017
Disponible
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Les Antibiotiques : c'est la panique ! [Texte imprimé] : Les solutions pour lutter contre la résistance des bactéries… / Etienne Ruppé

Auteurs :
Ruppé, Étienne Auteur du texte
Ruppé Etienne Auteur
Editeur :
Éditions Quae
Année de parution :
2018
Disponible

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